Historia de mis "prematuros"

El 10 de Enero a las 12:21 y 12:25 llegaron Nil y Max.  El parto fue rápido y fácil. La dilatación con Oxitocina duró 4 horas y sólo 1 hora de dolor intenso antes de la Epidural. Cuando me desperté de una minisiesta tras su efecto llamamos a la comadrona porque sentía presión. Me valoró y dijo " A quirófano, hay dilatación completa". Fuimos a quirófano ya que al ser gemelar había riesgo de necesitar cesárea de urgencia. Finalmente, no fue así. Fue un parto vaginal muy fácil, rápido y bonito. Salieron llorando los dos.
Después de ocho meses de espera, y un embarazo más difícil, ahí estaban. Mis dos niños. De nuevo, una sensación maravillosa se apoderó de mi. Es de las experiencias más maravillosas que puede sentir una mujer.

El peso fue de 2300 y 2100. Tuvieron que estar en neonatos 2 semanas. A pesar de la pena de no tenerlos con nosotros desde el principio sabíamos que era lo mejor. Tenían que coger peso antes de ir a casa. El equipo de la clínica fue muy profesional y amable. Nos cuidaron muy bien.

Ahora, después de un mes en casa, nos encontramos en proceso de adaptación. No estaremos aburridos nunca más.

Primer día en casa




Mis tres hombrecitos el pasado domingo

 

De compras por internet: especial gemelos/ On internet shopping: twins special

Me gustaría mostraros algunas originales y simpaticas formas de vestir a gemelos/mellizos. Aunque hay poca oferta, buscando un poco podemos encontrar alguna tienda online con ropa divertida y original.

http://www.kikiandbree.com. Nos ofrece camisetas y ropa complentaria ; Niña-niña; niña-niño y niño-niño.

Aquí, tenemos www.tot-a-lot.com dónde podemos encontrar ropa y mucho más. Bodys, pijamas, baberos, saquitos de dormir y mantas de juegos.

Los diseños de Tot a Lot empiezan en un hermano, y se completan en el otro; resaltando así la complementariedad de ambos, pero reivindicando también su individualidad como personas. Surge así un nuevo concepto de ropa que busca la diversión y estimulación del desarrollo, fomentando que los niños jueguen con la ropa.

El packaging está muy cuidado así que si te toca hacer algun regalo para un par de renacuajos, esta es una opción más que recomendable.  

Es la propuesta de una nueva e innovadora empresa “Tot-a-Lot” creada por Lourdes Ferrer, también mamá de gemelas.Tiene una sección de "lo demás" dónde podemos encontrar artículos para dormir, jugar, decorar y muchas más cosas.

Conectores para coche

I would like to show you some original and fun ways to dress your twins. Even though there is a short offer, I can show you a couple of options on internet.  

http://www.kikiandbree.com. Here, we can find complementary clothes for girl-girl, girl-boy and boy-boy.

Here, in Spain, one website is www.tot-a-lot.com where we can find clothes and a lot more: pyjamas, bibs, sleeping bags, playing blankets.

Tot a lot design begins with one brother and end complementing the other one. They try to highligthing the complementary part between each other, but trying not forget the individuality of each one. A new cloth concept arise trying to look for fun and entertaintment as well as stimulation development, encouraging that children play with clothes. 

They take good care of packaging, so if you are planning to give a present for a couple of little ones, I strongly recommend this option. The "Tot-a-Lot"  new and innovative proposal, comes from Lourdes Ferrer, mother of twins. There is also a section called "other items", we you can find articles for sleeping, decorating and many other things.

Fin de semana de celebración- Primera experiencia con Fondant

Este fin de semana hemos tenido celebración familiar. Ha sido el cumpleaños de mi primo Iago. Ya tiene 8 años!! Es el mayor de mis primos y con el que más me gusta jugar. Me hace reir mucho y me encanta que me asuste y asustarlo.

Mi mamá se ha encargado de hacer su pastel de cumpleaños. Esta vez, se lo ha "currado" mucho y ha tenido su primera experiencia con la masa Fondant!! No ha quedado tan bien como a ella le hubiera gustado (es muy exigente). A mi me ha parecido una pasada y a Iago también.

Os pongo unas fotos del proceso y del resultado. Le ha llevado un par de días. Primero hizo los bizcochos y rellenos. Al día siguiente trabajó el fondant.

Hizo dos bizcochos, uno de vainilla y un brownie de chocolate.

Receta bizcocho de vainilla: (thermomix)

Ingredientes:

• 4 huevos
• 240 gr. de azúcar
• 120 gr. de aceite
• 1 yogur de vainilla
• 240 gr. de harina
• 1 sobre de levadura 

Ponemos en el vaso los huevos junto con el azúcar y batimos 1 minuto a velocidad 4.

Añadimos el aceite y el yogur, mezclamos de velocidad 1 a 5 pasando rápidamente un par de veces. Agregamos la harina y la levadura, mezclamos de la misma manera y tenemos la masa lista.

Engrasamos un molde, con mantequilla y harina, y vertemos en el la mezcla. Lo metemos al horno que tendremos precalentado a 170º durante unos 35 minutos aproximadamente o bien hasta que pinchando un palillo este nos salga completamente limpio.

Ingredientes:

• 4 huevos.
• Azúcar
• Mantequilla
• Chocolate fondant
• Harina de trigo
• 1 sobre de levadura

La cantidad de ingredientes (azúcar, mantequilla, chocolate y harina) será la misma que el peso de los huevos sin cáscara. Añadimos los huevos junto con el azúcar 5 minutos velocidad 5, 37º, y cuando termine ese tiempo programamos 2 minutos más sin temperatura. Mientras derretimos el chocolate en el microondas.

Cuando pite la TH le añadimos la mantequilla a temperatura ambiente (blanda) y mezclamos 3 segundos para que se integre, seguidamente añadimos el chocolate derretido y mezclamos 3 segundos más y ya sin parar la TH vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura a cucharadas por el bocal, sin prisa pero sin pausa.

Una vez que tengamos la masa la volcamos sobre un molde untado con mantequilla y harina. Según el horno necesitará un tiempo u otro, yo lo tengo 170º unos 40-45 minutos con calor arriba y abajo.
Una vez horneado lo desmoldamos en caliente dejándolo enfriar sobre una rejilla.

Para el relleno de dentro utilizó Swiss Merengue Buttercream.

Ingredientes:

• 100 gr. de claras de huevo
• 200 gr. de azúcar glass
• 300 gr. de mantequilla
• 1 c/p de aroma de vainilla
• 1 pizca de sal

Lo primero que hace es montar merengue, para ello, pone en el vaso la mariposa, añade las claras de huevo y el azúcar y programa 1 minuto por clara de huevo, en este caso, 3 minutos, 50º de temperatura, velocidad 3 y medio.

Mientras, corta la mantequilla en dados y cuando el merengue esté montado, enfría el vaso, metiéndolo en la nevera durante 10 minutos.

Cuando ya esté frío, lo vuelves a poner en su sitio y programas velocidad 3, sin tiempo y vas incorporando los dados de mantequilla por el bocal hasta que adquiera una textura más o menos firme.

Para el fondant, utilizó uno blanco ya hecho que compró en tienda Bodum y hizo uno de nubes para colorear. Podéis ver el paso para realizar el fondant de nubes aquí.

Los fines de semana de mucho frio dan para mucho

Los fines de semana de mucho frío son un peligro para  nuestra línea. A mamá le gusta hacer algún dulce para el fin de semana o para desayunar entre semana. La verdad es que a mí me gusta casi todo lo que hace. Lo que más como son los bizcochos. Le quedan muy buenos y esponjosos.

Este puente de la constitución hizo unos muffins de arándanos para llevar a un amido que estaba en casa de reposo. Quedaron muy buenos. A él le gustaron mucho.

Muffins de Arándanos

Ingredientes:
4 huevos medianos
180 gr. de azúcar
1 yogur griego
200 ml. aceite de maíz o girasol
300 gr. de harina repostería
1 sobre de levadura
Ralladura de un limón
Una pizca de sal
Arándanos secos MundoRecetas.com

Instrucciones:
 
Preparación Thermomix:
Echamos en el vaso el azúcar, pulverizamos en vel. progresiva 5-7-9 añadimos la piel de limón y hacemos lo mismo, ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos, programamos 3 min. temp. 37º vel. 3 ½
Programamos de nuevo, mismo tiempo y vel. sin temp.
Añadimos el yogur y el aceite, programamos 15 seg. vel. 3 ½
Quitamos la mariposa, añadimos, la harina, la levadura y la pizca de sal, programamos 10 seg. vel 3 (si fuera necesario, terminamos de mezclar con la espátula, dejamos reposar en el frigorífico, al menos ½ hora, podemos dejarlo más tiempo)
Precalentamos el horno a 200º
Cubrimos con masa, el fondo de las capsulas, ponemos 5-6 arándanos y cubrimos con el resto de la masa (yo he puesto las cápsulas de papel, en moldes de flan individuales y las he llenado hasta casi cubrir el papel)
Metemos al horno, bajamos la temp. a 180º con aire, calor arriba y abajo horneamos unos 18-20 min. (Si vemos que se nos doran demasiado por arriba, ponemos calor, solo abajo)
 
Preparación tradicional:
Ponemos el azúcar y los huevos en un bol, batimos bien, que quede bien esponjoso.
Añadimos yogur, el aceite y la ralladura de limón, seguimos batiendo.
Añadimos, la harina, la levadura y la pizca de sal, que quede todo bien mezclado.
Dejamos reposar en el frigorífico, al menos ½ hora, podemos dejarlo más tiempo)
Precalentamos el horno a 200º
Cubrimos con masa, el fondo de las capsulas, ponemos 5-6 arándanos y cubrimos con el resto de la masa (yo he puesto las cápsulas de papel, en moldes de flan individuales y las he llenado hasta casi cubrir el papel)
Metemos al horno, bajamos la temp. a 180º con aire, calor arriba y abajo horneamos unos 18-20 min. (Si vemos que se nos doran demasiado por arriba, ponemos calor, solo abajo)
Metemos al horno, bajamos la temp. a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 15-20 min. si vemos que se nos doran demasiado por arriba, ponemos calor solo abajo. 

Cold weekends are dangerous four our silouette. Mum loves to prepare sweets on weekends or to have breakfast during the week. The truth is that I like almost everything she prepares. What I eat the most is the sponge cake. She prepares them very tasty and really spongy.

On the first December weekend she prepared some blueberry muffins to bring to a friend's home who was on a leave because of a backache. They were really good and her friend enjoyed those a lot.

Blueberry Muffins

Ingredients:
4 eggs
180 gr. sugar
1 greek yogurt
200 ml. sunflower oil
300 gr. flour
1 baking powder small bag
Grated Lemon rind
Salt
Dried Blueberries
 
Instructions:
 
Recipe for Thermomix:
We pour the sugar glass and reduce to dust with progressive speed (5-7-9), then we add the grated lemon rind and we repeat the same process. We put the butterflies on the blades, pour the eggs and program 3 minutes, temperature 37º speed 3 ½
We program again the same time and speed without temperature.
We add the yogurt and oil and program 15 seconds speed 3 ½
The butterfly is then removed and the flour, powder and a bit of salt added. We program 10 seconds at speed 3 (if needed, we finish mixing with the spatula) and we let the mixture for at least 30 minutes in the freezer.
We prepare the oven at 200º. 
We cover the bottom of the capsules with the mixture, add 5 or 6 blueberries and cover the rest with the mixture (almost to the top of the recipient).
We put the muffins in the oven and lower the temperature to 180º with air, heat top and bottom during 18-20 minutes. If they get too brown on top, just heat the oven on the bottom.

Traditional Recipe:
We put the sugar and the eggs in a bowl and whisk until they are spongy. We add the yogurt, oil and grated lemon rind and whisk. We add to the mixture the flour, powder and a bit of salt until the mixture is homogeneous.

We let the mixture for at least 30 minutes in the freezer and the rest of the recipe is the same as before